Mikser je nezaobilazno korisnI proizvod za sve one koji žele da sprovedu napredne radnje u kuhinji. To je najčešće električno uređaj koji se koristi za mešanje, miješanje, muljenje i miksanje. Njegovo glavno značenje se kreće oko mešanja, ili spajanja, raznih sastojaka tako da dobijete homogenu masu. Dostupni su u raznim modelima, od kojih svaki nudi poseban skup funkcija. Najčešće modele miksera čine fleksibilne metle, koji su jednostavne za obradu i pogodne za miješanje tvrdih sastojaka. Takođe postoje i stacionarni mikseri, kao i modele sa svim vrstama poklopaca. Stacionarni mikser je svestran uređaj koji se može koristiti za mešanje teških i gladkih sastojaka. Model sa svim vrstama poklopaca je odličan za spravljanje slatkiša, čokolada, kolača, pite, testa, itd. Kada govorite o mikseru, morate pomenuti i njegove najčešće karakteristike. Veliki broj modela ima brzine mešanja i regulaciju brzine, što znači da možete da prilagodite jačinu mešanja shodno nameni i potrebama. Takođe su dostupni i modeli sa dodatnim dodacima poput miksera za tučenje, za začine, za piletine, itd. Takođe postoje i proizvodi sa jednostavnim kontrolnim mehanizmima, kao i oni sa digitalnim ekranom sa kojim možete kontrolisati vreme i broj obrtaja. Neke verzije miksera dolaze sa posebnim bazama napunjenim tečnošću koja omogućava bolje i lakše mešanje. Postoje takođe i proizvodi koji mogu biti prenosni ili za zidnu montažu. Kada govorimo o zaštiti, većina modela ima bezbednosni sistem koji sprječava iznenadno pokretanje ako je poklopac otvoren. Konačno, u pogledu cene miksera, sve zavisi od modela, proizvođača, dodatnih funkcija i kvaliteta materijala. Uobičajene cene se kreću od nekoliko stotina do nekoliko hiljada evra. Za početnike preporučamo da se opredele za jednostavne modele koji nude osnovne funkcije, i čiji je kvalitet adekvatan za svakodnevnu upotrebu.